爆盛タンメン＠田町路地裏町中華

田町の路地裏を徘徊している時に見つけたコチラ「中華料理 天華」。その雰囲気から、これは将来に残さなければイケない昭和の町中華であ～る！ってことで、たまらず伺って参りました。

全然屋号を示すものが無いので、RDBの「近くのお店を探す」で調べて、初めて屋号が分かりました。そして、RDBには昔の店舗外観も上がっており、以前はオレンジ色の幌に屋号が書かれていた事も確認。現在は幌がありませんが、先日の台風15号で飛ばされちゃったんですかね？（汗）

お店に入ると活気がありますねぇ～　近隣サラリーマンでお店はごった返しております。しかも昭和の町中華らしく喫煙可能（爆）近所の工事現場のガテン系のおじさん達が古のタバコ（電子じゃない）を吸われております。まぁ、これがコチラのお店の流儀ですから、郷に入っては郷に従え！

店頭にカブが３台並んでいることからも、コチラのお店は出前もかなり忙しいみたいですね。調理人３人は、ひっきりなしに中華鍋を振るっております。オーダーが入るや否や、チャーハンや麻婆豆腐を用意されております。そしてもちろん町中華で頂くべきは調理麺と言うことで、キホンのキで「タンメン」を頂く事にしました。

さて「タンメン」。洗面器大のドンブリがどーん！っと登場。しかも野菜は山盛りで、爆盛タンメンが登場しました。お店の予習も無く（ﾌﾟﾘさんの冷や中レビューをチラ見したのみ）、ちょっと心の準備が出来ていなかったので怯んでしまいました...　ワンコインのラーメンにプラス￥１００で、これだけの圧巻のボリュームが来るとは、全く予想だにしておりませんでした...　心落ち着けて...

先ずはスープを頂きます。ちょっと濁ったスープは、鶏ガラベースのスタンダードな町中華仕様。そこに炒め野菜の旨味がたっぷり出ておりますから、間違いなしの町中華タンメンフレーバーです。旨いです！　野菜はモヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン。ほぼほぼモヤシで席巻と言う感じですが、高火力でザっと炒めたモヤシはシャキシャキでイイ塩梅です。

麺は中細強ちぢれ麺。麺量も普通より若干多めに感じたのは、この洗面器大ドンブリのインパクトですかね。炒め野菜の下から豚バラ肉も顔を出します。ちゃんと動物タンパクも入れられて、この価格は素晴らしいですね！間違いなくタンメンはMust eatな１杯です。もちろん完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

お隣のお客さんが頂いていた餃子もナカナカ大きいですねぇ～　普通の町中華のつもりで、タンギョー（タンメン＆ギョーザ）とかオーダーしていたら、間違いなく遭難する感じですね。爆盛メニュースバラシス！再び、ご馳走様でした！