なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
92点
新山六そば[ラーメン/塩]
麺創 なな家（愛知県豊田市）いちひろ

「新山六そば」@麺創 なな家の写真蕎麦からの2杯目です。

こっそりお願いして海老仕様に🦐🦐🦐

スープは優しい塩に海老🦐がガツンと。
上品な山六だからこそ海老の風味が活きる的な感じでしょうか☺️

麺は中細平打ち麺でいつもより低加水な感じ😋
小麦の風味が感じられて食感もGood🙆🏻‍♂️

優しい美味しさがじんわり広がる完璧な仕上がりでした😘

改めて「麺創」の凄さを感じました😍
一体どれだけ業のレパートリーがあるのか楽しみです🙇🏻‍♂️
2019年163杯目

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 187件

コメント

まだコメントがありません。