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スープ:濃い目の甘旨味噌が素スープを良い意味で凌駕しているため、不味いと感じる余地は全くありません。大蒜も効いているためガツンとした甘味噌スープで、後半はやや飽きました。麺が多く、スープ量が少ないため、麺を持ち上げるとヒタヒタです。麺:平打ちストレート麺でやや柔目の茹で加減。量も多いので後半はフニャフニャでした。本当に手打ち麺なの？ってくらいコシがなく、スープの旨味がその不満足感をかき消してくれている印象。トッピング:厚からず薄からずの巻きバラチャーシュー4枚。味付けは薄めで肉本来の味わいを残しているタイプで臭みはなし、差額250円で増すほどではありません。その他、メンマ数本、ワカメ、胡麻。丼底にスープを吸った挽肉。不味いと言う人はいないだろうなという味噌ラーメンです。わざわざ食べに来ようかと言われると、それほどでもないかなという無難な美味しさ。
10010921
スーパーはせがわZ
ゆう。
ニン蒜マン!!
痛風だけどラーメン食べたい
麺:平打ちストレート麺でやや柔目の茹で加減。量も多いので後半はフニャフニャでした。本当に手打ち麺なの？ってくらいコシがなく、スープの旨味がその不満足感をかき消してくれている印象。
トッピング:厚からず薄からずの巻きバラチャーシュー4枚。味付けは薄めで肉本来の味わいを残しているタイプで臭みはなし、差額250円で増すほどではありません。その他、メンマ数本、ワカメ、胡麻。丼底にスープを吸った挽肉。
不味いと言う人はいないだろうなという味噌ラーメンです。わざわざ食べに来ようかと言われると、それほどでもないかなという無難な美味しさ。