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「まぜそば(850円)」@中華そば 葵の写真投稿13回目。皆さん、こんばんは。
今日は上司と『中華そば 葵』に行ってきました。

日頃は行けない場所に、ドライブがてら車を走らせました。
アクセスがあまりよくないからなのか、天気が悪いからなのか、月曜日だからか、店内にお客は一人。
はしごする予定ではありましたが、興奮気味の私と上司は、まぜそば、つけそばを選択。

注文から7分程度で着丼し、いざ食開始。

油がのった醤油ダレと混ぜ合わせ、一口。しつこくない味に惹き付けられます。多加水麺を幾度とすすりつつも、刻みネギの甘さと辛さが絶妙に油のこってり感を中和してくれます。

角切りされたチャーシューは歯応えがあり、私の好みです。
何よりもまぜそばを食べた後のもたれ感がなかったのは、初めてですね。

ありがとうございました。

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