先日行われた丸広川越店のイベントで提供された丸広限定メニューが､お店で限定提供されているというので..『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。

テーブル席に案内され､おつまみチャーシューをアテにビールを飲みながら..
待つこと12分程で..ご対麺〜♪

山椒が効いた自家製辣油は別皿で､､､
和出汁スープも一緒に提供されました。

具材は、チャーシュー､辛挽肉､味玉､青梗菜､ナッツ､モヤシ､刻み玉葱､小口葱という麺バー。

丼底に沈んだ胡麻の風味を楽しめる芝麻醤に鶏白湯と豚の背脂を合わせた特製ゴマダレを､熱々なモチシコウェービーの中太麺に具材やゴマダレと良ーく絡ませて､ズルズルーっと啜れば激ウマな一杯っ❗
この状態は辛挽肉の辛さですが､別皿提供の自家製辣油をタラ〜っと掛け回すと痺辛さが来てビールもススム君〜(´∇｀)♪
イベントではのってなかったチャーシューや大量ナッツで美味しさ更に⤴アップですね^^
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

痺辛の自家製辣油をかけるとグっと引き締まりましたね。
汗と鼻水が止まりませんでしたが..
旨辛坦々でしばらくコレにハマりそうデス σ(^｡^)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪