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対面時の、パクチー＋ガラムっぽいややツンとする香りが好き。ひと口飲むと、たっぷりのスパイスでざらついた口当たり。旨味とスパイスの刺激と酸味が調和してなんとも言えぬ旨さです。刺激的でもあり、上品でもあるような。太麺とのバランスも良く、じわり汗をかきつつどんどん食べてしまう。チャーシューは単体だとさっぱり味。スープに浸して食べるとまた深い。秋葉原にも店舗ができたけど、こちらの混み具合が緩和されたら嬉しいなあ。
べーすめん
Rio_ramen
にゃんたま
りょうま
とりき
ひと口飲むと、たっぷりのスパイスでざらついた口当たり。旨味とスパイスの刺激と酸味が調和してなんとも言えぬ旨さです。刺激的でもあり、上品でもあるような。太麺とのバランスも良く、じわり汗をかきつつどんどん食べてしまう。
チャーシューは単体だとさっぱり味。スープに浸して食べるとまた深い。
秋葉原にも店舗ができたけど、こちらの混み具合が緩和されたら嬉しいなあ。