味スープ4.9
香り4.8
味麺4.8
味トッピング4.5
盛り付け4
コスパ4.5
接客3.9
清潔感2.9

平日19時頃10人待ち
回転早く15分程度で案内
並んでいる間に店員さんから食券を先に購入するよう促されます。
食券を渡してバリカタでお願いします。
店内は女性客、外国の方など多種多様。

着席して数分で着丼
店の50m先くらいでも豚骨臭がぷんぷん漂うくらい豚骨全開の泡系！
所謂、豚骨カプチーノの見た目です。
大きな羽釜で長時間かけて作り出されたスープなのでしょう。
手間暇を惜しんでないことは一口啜れば
美味い！って呟いてしまいました。
トロトロしながらもあっさりしており
豚骨の変な臭みもなく
旨味が凝縮されています。

麺は極細のストレート麺。
加水高めのバリカタの麺がスープとも相性よく
するするいけます。
程なくして替玉オーダーです。
少し卓上のラーメンタレと生姜を投入して別の味も楽しみました。

チャーシューは
豚骨ラーメンの定番的な薄くカットされたもの。
そのままでも十分美味しいですが
スープと共に頂くと更に美味しいです。

店員さんもテキパキ。職人さんもテキパキ。
気持ちのいい活気のあるラーメン屋さん。

個人的には大満足でしたが、豚骨の香りが苦手な方は食べるのが厳しいかもです。50m周辺が豚骨臭がするレベルです。
かなり中毒性があると感じる逸品でした。