12月23日AM11時過ぎ

博多一双 博多駅東本店🔰
平日だからすぐに食えると思えば
すげー行列🥶甘かった！

列を整理している方も御一人いらっしゃいます。

他店舗の入り口を塞がないように飛び飛びで並ぶので更に列が長く成りますね。

歩... 続きを見る

博多一双 博多駅東本店@ 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅脂泡の気泡とビターさ広がる豚骨カプチーノ！
✅カプチーノのエアリーさと骨太豚骨の乗算的美味さ
✅新横浜ラーメン博... 続きを見る

麺は極細のストレート。
経時で変化する極細。
サクサク頂く。
スープは泡の豚骨。
濃厚なクリーミー。
豚骨臭も厚め。
美味しい。
バラチャーシュー3枚、キクラゲ、海苔、青ネギ。
卓上の赤くない生姜と辛子高菜、生クラッシュニンニク、ゴマを投入。
気がつけば麺切れ... 続きを見る

初めての九州をレンタカーで駆け抜ける旅。
ラーメンその⑧

九州最終日の昼、朝には大分市で九州豚骨の神髄を見て。
そこから別府や湯布院などを回り、やがて博多の駅へ。
ここで4日を共にした相棒白ヤリスともお別れ...ありがとう、でもちょっと色んなレスポンスが分かりにくく運転しにくい車だったなぁ(^-^;
というわけでまだ... 続きを見る

金曜日の11時45分に列につく。警備員がいる行列店。

行列必至だが回転が速く、30分で着丼。

泡系スープは初めて。その泡のあるスープは「豚骨カプチーノ」とも呼ばれ、濃厚ながらも臭みがなくマイルドな後味がした。

卓上にはおろししょうがや辛子高菜、生しょうがなどがあり、自由にトッピングして味の変化... 続きを見る

博多区ナンバーワンゲット！

福岡市博多区へ。ラーメン、そば、うどん行脚の日帰り弾丸旅行。モツ鍋もごまさばすらも予定に入っておりませんｗ　まぁ、博多グルメも大宰府も櫛田神社も行ったことあるので、今回は観光らしいことは一切無しですｗ

と云うことで、博多区豚骨御三家（諸説あります）、「博多一双 博多駅東本店」、「博多一幸舎 総本店」、および... 続きを見る

安定のうまさです。10時過ぎても行列ですね。特に麺が替え玉せざるを得ない美味しさ。100点あげたいところですが、スタッフを叱るときはお客さんではやめましょう。

2025-04-09 22:30 博多筑紫口の人気店 博多一双 東口本店へ訪問 並びがあったが1名だったので即案内(皆さんごめんなさい)

ラーメン900円 替え玉 150円 (やっぱり値上がったな〜)

泡系最強の同店は、博多豚骨ラーメンとは一線を画すもの
長浜ラ... 続きを見る

ハシゴ2店舗目
先ほどの運転手さんとは打って変わって今回の女性ドライバーさん、地元の人気店ながらコチラまだ食べたことがないそう。

先日ラー博での一杯が美味しかったこと云々と会話しながら数分で店頭到着。
数十名の行列の最後尾付近に停めてもらい並びました。回転は早め〜15分ほどで着席でした。
換気が良い為かラー... 続きを見る

ずっと大行列に阻まれて食べることができなかった博多一双。今回は必ず食べたかったので16:00に訪問したところ、なんと待ち客ゼロ！入店から提供まで5分ほどしかかからないという幸運に恵まれた。出てきたラーメンは噂に違わず、いや、噂以上の極上の旨さであった。くど過ぎず、それでいてしっかりとしたド豚骨独特の香りが麺に絡み口に入ってくる至福のひと時。間違いなく今までのラーメンでNo. 1... 続きを見る