Item: 虎と龍 新金岡店
Rating: 75
Author: カープ

75点

姫路発の元洋食シェフが屋台から始めたラーメンチェーン店の大阪１号店。今日の１２時２０分に迷いながら（住所違うかも）来訪。駐車場は入れ替わり状態で先客１５名以上。店内は元焼肉屋を改装したようでカウンターが無かった。ラーメンは臭みが無く、甘味があり、まろやかな本場の屋台の白濁豚骨スープに白色の極細ストレート麺。麺の固さは選択可（普通で注文）。食べ易くコクがありコラーゲンたっぷりが分かりました。具はトロトロチャーシュー２枚、キクラゲ、葱とシンプル。テーブルには胡麻しか置いてなく、紅生姜、すり胡麻は席を立って取りに行く。他に博たん味噌、博たん塩などあり。昼サービスはチャーハンセット、日替わりセット７５０円です。バイトの店員さんはいまいちでした。