10/13（日）11：00　開店時20名強の待ち　

家具やインテリア関係の店が多数入る大きなビルの1階にあり、知らないとそこにラーメン屋が入っていることはわかりにくい。開店前についたが、記帳式で、既に結構な数の名前が記帳されていた。

スープは、秋刀魚出汁ということでもうちょっと癖があるのかと思ったが、意外に癖がなく、飲みやすい。魚介らぁ麺というメニュー名だが、動物系も少し加えているような印象で、薄っぺらさはなく、醤油の主張もほどほどある。少量振られた山椒の香りとピリッとした刺激は良いアクセント。香味油はふんわりと油のコクを漂わせる。まとまりはよいが、限定らしい、もっと秋刀魚がぶわっと広がる魚臭いものを期待していたので、ちょっと肩透かし。

中細のストレートな平麺は、細さの割にもちっとした弾力があり、おいしい麺。

具は、刻み青葱。スライス紫玉ねぎ。メンマは薄味で箸休め。海苔。肉は、厚みのある長方形のバラ。柔らかく脂身の甘さが感じられる。中薄の低温調理物らしきピンク色した豚。こちらもしっとりとしてまずまず。最後、パッと見豆腐かと思ったら、鶏で、四角くカットされたものが2切れ。サクッとした歯ごたえで、あっさりした味わい。こちらもおいしかった。

限定らしく、もっと尖らせても良かったかもだが、まとまりは良い一杯だった。