CSでライオンズが負け続けているので愚痴を言いに？台風19号が接近している中､本日は..『自家製手もみ麺 鈴ノ木』ｻﾝに運転手付きで訪問ですw

未食で気になっていた表題と色々ポチってカウンター席に座ります。
豪華な｢おつまみセット｣をアテに｢ビール｣を呑みながら､２連敗中で迎えたCS 西武－ソフトバンク第３戦を店内のTVで観戦w あ"ー今日もヤバイ展開..(T-T)
で..ご対麺〜♪

麺は茶色いツブツブが練り込まれた自家製の平打ち中太麺が冷水でキュっと〆られてムチシコの食感で､そのまま食べても小麦香る美味しい麺ですよ。

つけ汁はサラっとしたサンマの旨味が凝縮されたビターな清湯醤油。表面を覆ったサンマ油からのコクとサンマ節やら秋刀魚がブチ込まれた専用サンマ出汁をキリっとしていながら円やかな醤油でまとめたサンマのつけ汁で美味しいです。

具材は別皿に、サンマのほぐし身､豚レアチャー､大根おろし､すだち。

麺を完食後､スープ割りいただきサクっとフィニーッシュ！
いやぁ､美味しかったです。

最後の一滴までサンマの風味を楽しめるサンマのつけ汁でしたね。
西武はまた負けちゃいそうで､台風も凄そうですが..((((;´･ω･`)))
元気が出て来たので頑張れそうです 笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪