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「淡麗特製つけ麺(塩)」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真鶏油タップリでややオイリー。
塩気はカドがなく円やかですが不足感はない。
麺は大盛りも同額で選択可能な自家製で手揉みされたビロビロの中太麺。
チャーシューは豚二種類と鶏でどれも上質で文句なし。
ワンタンは餡はしっかりで皮はチュルチュルの食感。
味玉は黄身が濃厚で茹で加減もジャストな印象。
スープ割りは日替わりらしく今日は魚介主体のスープで元のスープからの変化も感じられる。

平日にもかかわらず待ち客多数で超人気店。

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