レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
山麓ラーメンです。燕岳登山に向かう途中、穂高駅前でバスを待つ間にいただきました。昼食です。 居酒屋のラーメンということでまったく期待はしていなかったのですが、どうしてどうして、なかなかおいしかった。ポイントはスープですね。程よい塩加減と優しい鶏ガラベースの味が楽しめます。飲み終わる最後まで味が破綻しませんでした。トッピングは、小さなチャーシュー、刻みネギ、メンマ、ワカメでした。縮れた細麺は、固めの仕上がりでした。ラーメン専門店、特に若い店主のお店はいろいろと考えすぎて、何がなんだかわからないラーメンが出てくることもままあります。こんなシンプルなラーメンを食べると原点回帰といいますか、考えすぎもほどほどにと言いたくなります。
ネギ
ネギ
居酒屋のラーメンということでまったく期待はしていなかったのですが、どうしてどうして、なかなかおいしかった。ポイントはスープですね。程よい塩加減と優しい鶏ガラベースの味が楽しめます。飲み終わる最後まで味が破綻しませんでした。トッピングは、小さなチャーシュー、刻みネギ、メンマ、ワカメでした。縮れた細麺は、固めの仕上がりでした。ラーメン専門店、特に若い店主のお店はいろいろと考えすぎて、何がなんだかわからないラーメンが出てくることもままあります。こんなシンプルなラーメンを食べると原点回帰といいますか、考えすぎもほどほどにと言いたくなります。