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「ミニラーメン(麺120㌘)930円」@ブタMENの写真初訪問。こちらの場所は、「名物らーめん一力」があった場所と記憶しています。ずいぶん前に閉店したのですが、カウンターはそのままのようで懐かしく感じました。
 さて、久しぶりの二郎系インスパイアをランチとしていただきました。券売機でチケットを購入し、お好みを書き入れる方式です。「ニンニク入れますか」と聞かれる手間もなく、これはこれでありだと思う。ランチの時間が過ぎていたためか、客は私1人でした。ニンニクは少し入れてもらうことにしました。野菜はそのまま、アブラとカラメはマシとしました。
 5分ほどで配膳されました。モヤシとキャベツがてんこ盛りの状態で、厚めのチャーシューは2枚でした。ニンニクはどんぶりの隅にちょこんと盛られていました。
 麺を引き出しますとゆるくウェーブのかかった太めの平打ち麵でした。熱めの麺はもちもちとしていて、とても歯触りがいい。スープとも絡み、とても美味しい。野菜はそれなりの量が入っており、なかなか減りませんでした。厚さ1・5センチはあるのではないかと思われるチャーシューはとてもやわらかく、お肉の味わいを楽しめました。若干塩気がありましたが、気になるほどではありません。スープにはうっすらと脂が浮いていました。レンゲですくって一口いただきました。濃厚な豚骨醤油で、とろみさえありました。醤油ダレの自己主張が強く、残念なことにしょっぱさを感じてしまいました。スープが少し残ったところで卓上のお酢を入れて味を変え、完飲しました。ごちそうさまでした。食事中にお客さんが立て続けに3人入ってきました。いずれも20代と思われる男性でした。やはり若い人が食べるラーメンなのだなと思いつつ、カウンターを後にしました。【2026年2月3日訪問】

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ネギさん、こんばんは。

ここ、上大岡エリアでは何気に貴重な二郎系の店なので、一度は食べに行きたいと思っています。
客入りが少々少ないのは気になりますが・・・

ぬこ@横浜 | 2026年2月3日 17:58