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「汁なし 黄」@ヒノブタセカンド 南越谷駅前店の写真リニューアルオープンしたとのことで、やってきました日曜日の開店15分前。シャッターズ1名に接続です。その後はシャッターズは現れませんでした。

時間どおりに開店。券売機で主題を購入。汁なしは5つの種類があるようです。黄(プレーン)、黒(黒胡椒)、赤(一味唐辛子)、茶(カレー)、白(粉チーズ)と。最初なのでプレーンにしました。

コールタイム。ニンニクなしのヤサイ普通でお願いしました。

着丼。タレを少しすすってみると、当然ですが濃い。カエシが効いています。麺は平打ちちぢれで小麦の風味がいい感じ。チャーシューは大ぶりで、タレと絡めるとちょうどいい。

でも、フライドエシャロットがアクセントになっていますが、やはりプレーンだとインパクトには欠けます。後半は卓上の一味を多めに振ってパンチを補いました。

今度は何かをつけて、変化を楽しみたいと思います。ごちそうさまでした。

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