2019 10下旬 15:00

【各290円】

看板が見えた？
『各290円(税込) 醤油ラーメン　カレーライス』
近くだったが気付かなかった？

花園インターから寄居町に向う140号線沿いのパチンコ店(Dステーション)内にある？
「勝どき食堂」さんという食堂らしい。

パチンコはだいぶ前に卒業したが、
気になって？急遽！お邪魔してみました。

10月1日より値上げらしい？
醤油ラーメンとカレーライスは10円の値上げで290円だとか？

入口すぐにある店舗に入店。
店内は、対面式のカウンターのみ。
おばさん4人で営業です。

メニューは、ラーメン類は290円の醤油ラーメンの他は、北海道味噌ラーメンのみ。
チャーシュー、ネギ、野菜などのトッピングなど。
他に麺類はそば、うどんなど。
定食類、丼物、カレー類も人気商品。

麺類数種に、小丼数種の組み合わせのセットはお得のようです。

券売機で醤油ラーメンをポチり。

食券を渡し、番号札を受け取り、呼ばれて受け取るセルフサービス。
程なく到着した。

スープは、動物系ガラは穏やかで出汁感は薄い。
濃口の醤油ダレは強めに主張する。
しょっぱ目だがバランス重視？
醤油味のラーメンだった。

黄色い麺は、縮れが強い中細麺。
プリプリの舌触りがいい。モチシコした歯応えと喉越し。スープの絡みもよく旨い。

チャーシューは、バラストレートが1枚。
トロホロで箸で摘むと崩れる。
舌でトロける脂身と赤身のバランスの良さ。旨い。
柔らかなメンマ、ナルト、ワカメは良いアクセント。
値段的にも具沢山。
薬味は、長ネギです。


総じて、スープは出汁感が薄めだったが、
麺、具材、特にチャーシューは旨かった。
とても290円には思えない。
スープにひと工夫あれば？かなりの美味しいラーメンになるだろう。
カレーも食べてみたかったが、次回？

◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
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