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コメント
こんにちは。
高評価ですね。
ローストビーフも美味しそうですし
ひょうたん型の味玉が気になります。
ももも | 2019年10月23日 20:27奥さんも一緒なんですねー😊
ビーフコンソメみたいなスープは気になります🤔
ローストビーフがまた旨そうですねー🤤
NORTH | 2019年10月23日 20:51こんばんはぁ～♪
短角牛は食べた事ないんですが、高価な牛肉ですよね。
これは美味しそう。
北柏のあの方に頼んで食べてみたいなぁ～♪
ステーキで(笑)
mocopapa | 2019年10月23日 21:48こんばんは
ビーフコンソメみたいな感じですか
これは他所では中々味わえなそうな
ここならではの味わいですね！
キング | 2019年10月23日 22:45こんばんは～
ずいぶんと引き出しの多いお店のようですね✨
ブランド牛だと、やはり良い出汁が取れるみたいですね👌
銀あんどプー | 2019年10月23日 23:25こんばんは(*^^*)
奥様と岩手ですか😄
また素敵な店が出来ましたね。
二戸より高スコアじゃないですか！
としくん | 2019年10月23日 23:57kamepi-さん，どうもです。
奥様とですか。
今風メニューを出すハイレベルな店ができたんですね。
牛骨は難しい素材だと思ってるんですが，これはよく生かしているようですね。
岩手は広いんですが，じっくり回りたいなあ。
RAMENOID | 2019年10月24日 05:23どもです。
牛骨は苦手なので熟レ鶏に惹かれてます👍
岩手も美味しいお店が増えてきましたね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月24日 08:07御夫妻で楽しめた良かったですね。
和風かと思いきや洋風なんですね。
短角牛はハンバーグで食べた事があり、美味しかったです。
おゆ | 2019年10月24日 08:53私も鶏中華は気になっていました。
メニュー多いですし、近所にあったら嬉しい店ですね。
カナキン | 2019年10月24日 11:18こんにちは
牛骨はあまり得意じゃないんですが、レポ読んでる限りでは嫌な甘味は少なそうですね。
丼縁に並んだローストビーフが美味そうです(^^)
がく(休養中) | 2019年10月24日 11:58こんにちは。
岩手短角牛の牛骨ですか！これは気になりますね～！しっかりローストビーフものっていて、これでビール飲みたいです＾＾鶏も気になります！
poti | 2019年10月24日 13:29＞岩手短角牛
へへ。銀座の岩手のアンテナショップに
ハンバーグがあるんですよん～
岩手短角牛のハンバーグ💛
それ喰って我慢します～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年10月24日 18:30こんばんは！
恥ずかしながら、岩手短角牛ってのは初耳でした。
コンソメのような洋風清湯スープは、女の人も喜びそうっすね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年10月24日 21:11続いてどうも～
ご夫婦で楽しまれたみたいですね～♪
個人的にはローストビーフって興味がないんですが、この内容で900円はお値打ちでしょうね～？
バスの運転手 | 2019年10月24日 22:48
一度フラれたきりになっていた今年３月オープンの此方をリベンジ訪問。二戸に彗星の如く現れた都会派ラーメンを出す麺屋 小野万の2号店だ。
店は道路に面した平屋建て一軒家。レストランの居抜きだろうかゆったりとした空間にテーブル26席。オープン直後だったので先客2名、後客7名とそれほど混んではいない。
メニューは牛骨、豚骨魚介、味噌、鶏のラインナップ。二戸店には無かった岩手短角牛ラーメン（しょうゆ）の食券を購入。大盛り同料金だと言うので大盛を注文。8分ほどで丼が登場する。
スープは岩手短角牛の牛骨をじっくり炊きだしたと言う清湯醤油。ビーフコンソメ的な牛の深い旨みが口中に広がりこれは旨い。醤油は少し引っ込んで良いバランス。ＢＰが味を引き締め、香味野菜と思しき風味も効いて洋風スープと言った雰囲気だ。
麺は自家製の中細ストレート。加水低めでパツンとくる食感。スープを吸って旨い。量は200ｇ。
具は短角牛のローストビーフ、味玉、水菜、海苔、ネギ。ローストビーフは３枚。シンプルに塩がふってあり短角牛の旨みをストレートに堪能できる逸品。これは極旨だ。味玉も半熟加減良好。
短角牛ローストビーフ丼（料理写真にup)はカミさんとシエアー。ローストビーフに酸味があるソースがかかっていて、これが少々好みに合わなかった。残りご飯にスープをかけて旨い雑炊でしめてフィニッシュ。
短角牛づくしの旨い一杯、ご馳走さまでした。
次回は夜に伺い一杯やりたいものだ。
なお、カミさんが食べた鶏中華は岩手産の希少な熟レ鶏（うれどり）を使った一杯。（料理写真にup)カエシがキリット立ったブラックっぽい一杯だった。