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駅から商店街を少し歩いた脇道にひっそりとたたずむお店。昔ながらの店構え。つけ麺玉子、大で。量は300グラムだそう。細ストレート麺に、熱々のつけダレは動物＋魚介が強め。濃いけどくどさやエグミが無く、飲むにつれ味わい深い。細麺はやや柔めで軽め、つけダレがあくまで主役なのかな。つけ麺は普段太麺が多いので、喉越しがよくなんか新鮮でした。甘めのチャーシュー、煮卵は濃いめで黄身までもっちり、同じく濃い味付けのメンマがコリコリして実に美味しかった。懐かしい味だけどそれだけじゃないような。ビブグルマンとかよく分かりませんが、下町の名店という雰囲気でした。
べーすめん
ロベルト
ちむにい
鬼辛柿ピー
つけ麺玉子、大で。量は300グラムだそう。
細ストレート麺に、熱々のつけダレは動物＋魚介が強め。濃いけどくどさやエグミが無く、飲むにつれ味わい深い。細麺はやや柔めで軽め、つけダレがあくまで主役なのかな。つけ麺は普段太麺が多いので、喉越しがよくなんか新鮮でした。
甘めのチャーシュー、煮卵は濃いめで黄身までもっちり、同じく濃い味付けのメンマがコリコリして実に美味しかった。
懐かしい味だけどそれだけじゃないような。ビブグルマンとかよく分かりませんが、下町の名店という雰囲気でした。