某ラーメン本のスタンプラリー全店制覇を、２ヶ月かからず終えた猛者先輩のオススメで伺いました(笑)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12539632137.html
スープ

出汁、素材感 8/10 ガラと香味野菜と思われる中華スープ。
あっさりシンプルで飲み続けられる味わいです。

かえし、旨味 11/10 シンプルなスープに特製麻婆が混じり合うと、、、
めっちゃウマイ(*≧∀≦*)
日本人好みの旨さ。
こんなにシンプルなのになぜ！？
と思える旨さに危うく完飲でした。

塩分、温度 10/10 出来立てアツアツ。
スープを残したくなくなる絶妙な塩梅です。

麺

食感、風味 9/10 自家製を謳う中細～中太麺は丸い断面でつるつるのモチモチ。
スープとの一体感も文句無し。

ゆで加減、好み 9/10 もっちり絶妙なゆで加減。
個性的で美味しいです。

具材

麻婆 19/20 絹豆腐、ねぎ、唐辛子、挽き肉少々。
本当に見た目の通りシンプルなのに何故こんなにウマイ！？
残ったスープにライスインしたくなる好みな麻婆でした。

cp.量 9/10 150グラム程の麺にたっぷり一丁？の豆腐。並々スープで価格以上の満足です。

接客 9/10 御家族経営でしょうか。和気藹々とした雰囲気で居心地の良い接客です。
　
満足、リピート 10/10 こんなにシンプルなのにこんなに何故ウマイ！？
あっさりなのに後引く旨さのかなり好みな麻婆ラーメンでした。
一食の価値ありです！