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「排骨麺(固め¥1300)」@上尾四川飯店の写真野暮用で上尾まで出かけて
帰りにカミさんと寄ったお店です。
一人だとご当地のラーメン専門店を色々捜すんですけど
家族がいるとねぇ。
大体、駅前のデパートの中華料理です(笑)

一応、「普通」の評点にしてますけど
満足するイッパイには到底及ばずって感じです。
何となく食べる前から
予想はしてましたが・・・(^^;


おー排骨麺あるじゃん!
と、ついつい食いついてしまいましたが
ちょいとハズれでしたねー。

排骨の衣をサクっと揚げない料理のようでした。
作り置きとかそういうのではなくて
ちゃんと出来立てなんだけど
衣が厚くてね、パン生地みたいなんですよ。

面白いとは思ったんですけど
食べたい排骨ではないなーと。残念(-"-)
一応カレー的な下味はしっかり仕込んでありましたが
香辛料の刺激だけで塩気が全然ないもんだから
すごく淡泊。

んでスープが弱くて肉の味をサポートできておらず
何とも、ちぐはぐなイッパイでした。
衣がはがれまくって
スープを吸ってぶよぶよになるんですが
案外それが具材になって美味しかったんです。
肉より美味かったかも(笑)

ラーメン自体がね・・・。
麺含めてあまり美味しいと思えなかったですな。
デパートの「レストラン」にありがちなヤツ^^

ただね、評点は低いんですが
ものスゴイ昭和感のある高級中華のお店で
あー子供の頃、こういうところに来たなぁ・・・
と懐かしさを感じられて癒されました^^
たまにはこういうのもいいですね。
美味しければもっといいけど(>_<)

ちなみに奥の春巻きは
かなり美味しかったです(笑)

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

見た目は良さげですが・・・排骨愛好家としてはイマイチみたいですね。
お値段もなかなか高価ですね〜

甚平 | 2019年10月28日 09:30

こんばんは!

こうした中華店の醤油ラーメンは出汁が弱いから全てがハマりませんよね~!
それに加えて麺も気合が入ってないからどうしても専門店クオリティとは程遠い。
「中華ファミレス」だと思って割り切って食べるしかないですね。。。^^;

4門 | 2019年10月28日 18:28

甚平さん、こんばんは。
排骨にもう少し味があれば麺とスープが救われるし
スープがもう少し強ければ排骨が助かるんですけどね・・・
どちらも押しが弱くて、終盤飽きちゃいました(>_<)

なべ | 2019年10月28日 20:58

4門さん、こんばんは。
明らかにイマイチだったんですけど
老舗として生き残れちゃう
駅前デパートあるあるですな^^

なべ | 2019年10月28日 21:06