『横浜家系ラーメン 石川家 大宮店』さんを後にし、お次はコチラ『つけめん 蕾 本家』さんへ♪
入店してみますと店内はほぼ満席状態という人気ぶり。男女の店員さん４名に迎えられ先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『濃厚煮干つけ麺』を筆頭に多彩なラインナップ。姉妹店でもある『蕾 煮干分家』では『本日のバリ煮干しそば』を頂き満足度は日光の手前でしたので（苦笑）、今回は素直に左上の法則に従います。

スープは動物系が存在感を示しており、期待した煮干しは思いのほか穏やかな印象に思え、甘めな醤油ダレが強めに主張。個人的に飛び道具は歓迎致しかねますが、魚介の風味が確実にアップするも、『濃厚煮干』という商品名にはいささか疑問を覚える仕上がり。

麺はエッヂの勃ったストレートの太麺。麺肌は艶やか且つムチもっちりとした食感で、喉越しも良く食べ応えは充分。

サイコロ状にカットされたチャーシューは、一仕事終えた感は否めず肉の旨味は控えめ。
その他の具材はメンマ・海苔・薬味ネギなど。カットレモンや水菜はコストカットでしょうかね？
って事で、今回はスープ割をお願いする事なくフィニッシュとなりました。

いや～、普通に美味しかったです…（笑）
但しアタクシが求めていた１杯とは少々方向性が違った模様。
とはいえ、退店時には待ち客が外まで溢れるほどの人気ぶりでした。

ご馳走様でした。