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「まぜ雲 (780円)」@金斗雲 RISINGの写真人気支店でまぜそば

支店巡りの一貫。
13時20分入店で先客3名後客6名。
評判の良い掲題を残念ながらニンニクなしで。

炙りの香りに唆られる。
溢さぬようしっかり混ぜると汁なしでもタレたっぷり。
醤油ベースでまったりとコク十分。
しつこさのない甘味にとても惹かれる。
サラリと粘りなくかなり好み。
こちらのグループならでは自家製ストレート中太麺。
ツルツルムチムチと際立つ旨さ。
香ばしくジューシーな角切りチャーシュー。
野菜はキャベツ、もやし、刻み玉葱、ネギ。
味変アイテムはラー油と酢でまずラー油から。
辛味が加わると旨さ増し素晴らしく合う。
続けて酢を入れサッパリと。
ただやっぱりラー油が恋しくなり追加で投入。
ニンニクありだとどうだったかな〜と思いつつも十分満足完食です。

旨かったです。
かなり好みでかなりハマる。
ニンニクありverも当然気になりますし。
次回もまた『まぜ雲』で決まりです。

ごちそうさまでした!

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