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店名 東京らあめんタワー 芝大門本店
住所 〒105-0013 東京都港区浜松町1-27-4
電話番号 03-3459-8139
営業時間 10:30~15:00/17:00~22:00
[金] 10:30~15:00/17:00~22:30
[土・祝] 10:30~15:00
※各L.O.
定休日 日曜日
席数 カウンター15席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『大門駅』(103m)
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アクセス 大門駅A2出口より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2009年7月13日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らあめん:700円
醤油チャーシューめん:900円
塩らあめん:700円
塩チャーシューめん:900円
【新発売!】野菜つけ麺... 続きを見る

醤油らあめん:700円
醤油チャーシューめん:900円
塩らあめん:700円
塩チャーシューめん:900円
【新発売!】野菜つけ麺:800円
和えそば(並・大盛り共):700円
つけ麺:700円
温玉:100円
大盛:200円

ランチタイムには「こむすび」(おにぎり)を1つサービス(※数量限定)
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備考

熱々宣言!
「前代未聞!!熱くて甘い醤油新味 大地の恵、海の香り つるつるもちもち麺で脳がほっとします!」

スープ宣言
煮干を中心とした「魚系だし」と豚骨、鶏... 続きを見る

熱々宣言!
「前代未聞!!熱くて甘い醤油新味 大地の恵、海の香り つるつるもちもち麺で脳がほっとします!」

スープ宣言
煮干を中心とした「魚系だし」と豚骨、鶏がらを中心とした「肉系だし」を双方じっくりと煮出し、最上の味の状態になったところを見極め、「黄金比率」にてブレンド致しました。この比率は、味の足し算ではなく掛け算になるように行っています。「元だれ」には甘露醤油を用い、だしとの調和を図りました。またスープの熱さを保つために良質のラードにて熱さを封じ込め、お客様が麺をお箸で持ち上げられた時が至福の瞬間になるように心がけております。つまり、当店でお作りしておりますスープは、「風味」と「甘さ」と「熱さ」のトリアーテ(3つのものが1組で融合すること)を身上と考えております。

具の説明
チャーシュー:豚バラ肉を甘口醤油にてじっくりと煮込み、さっと焙り「香り」付けを致しました。
みつば:甘いスープをさわやかな「香り」で支えます。
めんま:干しめんまを時間をかけもどし、めんまが持つ「香り」をひき出す薄味に致しました。
ゆずとねぎ:スープの「吸い口」としてアクセントの「香り」をつけました。
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外部リンク
初レビュアーヘタくま(2009年8月3日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年7月23日登録 とも
2015年3月31日変更 運営事務局による変更
91.806ポイント
レビュー件数 164
レビューユーザー数 117
平均点 77.963
総合順位 717位
スキ 3
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東京らあめんタワー 芝大門本店のレビューピックアップ

辛味噌らあめんとあるが、辛口味噌を使っているわけではなくて、もうひとつの季節メニューである江戸甘味噌らあめんをベースに辛味を足したものらしい。
江戸甘味噌という今時はあまり見ない食材を上手く使った美味しい一杯だと思う。
ただ、魚介の節がじかに入ってるのがマイナスかな。魚紛とかいうゴミよりは遥かにマシだが、やはり出汁というからには直線入れて欲しくはないな。

あと、店内が臭い。自分が頼んだものは香りが強いものなので、食べはじめてからはそこまで気にならなくなったが、塩ラーメンとかだとヤバイと思う。掃除してください。

ラーメンそのものはも... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らあめん(縮れ麺) 730円 こむすび(サービス)」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真2017 4月土曜 11時30分

ラーするGさんのレビを拝見して気になった
「東京らあめんタワー」さん。
店名のどこか懐かしい響き。らあめんのヴィジュアルも昔ながらの?いい面構え。
今日は急遽思い立ち来てみました。

店名のロゴもレトロな洋食屋さん風の店舗に到着。
待ちは無く入... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らあめん大盛+おにぎりサービス」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真浜松町で仕事、YMKさんのレビで前から気になっていた此方のお店に伺いました。
駅からも近くいい場所ですね。
11:30に表題のチケットを買い着席、親爺さんがカウンター、息子さんとおふくろさんが厨房の家族経営のようで感じもいいです。
5分くらいしたらあっという間に満席です。
そんなこんなで着ラー、煮干しの香りが漂いこれは旨そうです。
ずずっと行ってみ... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「塩らあめん ¥730」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/245881214?size=1024#content
スープ表面のラード層が最後まで熱々を演出。動物系の出汁と魚介系のバランスが良く、また塩の角も薄く実に旨い。麺はエッジのきいた中細ストレートな麺。熱々のスープにも負けることなく、最後までダレない。具は炙りチャーシュー。細メンマ、三つ葉、柚子、... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

「醤油らあめん¥730」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真本年65杯目。
再訪にて、やはり「醤油らあめん¥730」ぉ。

ラード膜で湯気の立たないスープ、煮干し風味と甘露醤油の甘味…、やはり発明!と言いたい構成、旨い☆彡

タッチの差でいつものストレート麺、13時〜のちぢれ麺が気になる(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
ダルっと浸スープの麺、一体感が良... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

東京らあめんタワー 芝大門本店のお店情報掲示板

味噌、登場!

江戸甘みそらあめん:900円
江戸辛みそらあめん:950円
上記の二本立てです。

店先には「17日から」とありましたが、もう販売されていました。(2012/2/9)
もしかしたら、「1月17日から」だったのかしらん。。。

2012年2月10日 06:24
塩ラーメン(700円)が始まります!

5/24(月)~塩ラーメン(700円)を始めるそうです。
それにともない、釜揚げつけ麺が終了になるとのこと。
ちなみに、提供時間を店員さんに確認しましたが、
塩ラーメンはフルタイムで食べられるそうです。

2010年5月23日 17:15
GW営業時間

店内貼紙に下記GW営業時間のお知らせがありました。
4/29(木)~ 5/1日(土)… 通常営業(祝日営業時間)
5/2(日)… 定休日
5/3(月)~ 5/5(水)… 臨時休業

2010年4月25日 21:28