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「鶏とポルチーニ茸の醤油つけSOBA 1000円」@銀座 篝 本店の写真先日、お隣のお店へ行きましたので…
移転前は何度か行きましたが、こちらは初です。
並んでる方が、殆ど外国人にw(゜o゜)w
メニューも全て1000円オーバー。銀座恐るべし。

○麺
若干パスタよりにも、見えますが?
全粒粉入りの細麺で、喉越し良く飲み物(笑)

○つけ汁
表面に油層がありますが?
さっぱりとした汁です。
ワンタン1コ入ってました。

○具材
レアチャーシュー
→肉質も良く柔らかく旨い
鶏ワンタン
→軟骨固いな~
鶏肉、かぼちゃ、ヤングコーン、三つ葉、竹の子

つけ麺て?より、蕎麦感覚です。
ただ…ポルチーニは?麺上のあの黒いソース?
耳掻きで提供したの?思えるほど小さくて
意味ない。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
移転してから未訪問です!
何度も前は歩いていますが、なんだか支払いも」
めんどくさそうで、すいていたら行ってみます(^-^)

こんばんは
浦和の支店では食べた事ありますが
当然ながら銀座ではないですね〜
具材も何か銀座チックですかね

キング | 2019年11月4日 21:28

あっ、グッズはたまたま共通の漫画好きで
周年の時に家にあったそのフィギュア渡したら
そのお礼で頂きました
いや。。。本当に申し訳ない気持ちになりました😅
本当にキン消しに毛が生えた程度のやつなのに。。。

キング | 2019年11月4日 21:51

>お隣のお店へ行きましたので

そうなりますよね~

だけど、この路地、臭うんですよ。
ごみの集積場所があるんですかね・・・