Item: 煮干し中華そば 山形屋
Rating: 90
Author: 友紀

90点

友紀

まず。
とても美味しいです！

麺のウェーブ。スープを絡めまくり、口内で踊るような食感が特徴的でとてもイイです！
スープの煮干し感もすごく綺麗に出てて醤油とのバランスの良さ！

私は濃いめ、コッテリ、背脂をいただいたのですが、連れが薄め、あっさりだったので、少し味見させてもらったら。
全体的に、もっと綺麗な一杯って印象を受けました！こんなにも変わるんだ！！

また何度も訪問させてもらいます！

ご馳走さまでした。