コメント
mona2さん,どうもです。
塩カタクリ餡がすごい世界を作ってますね。
>遥か彼方の天体写真を立体で見るかのごとく
ナイスな表現です。
食べてみたい。
RAMENOID | 2019年11月5日 05:03おはようございます
インパクトあるビジュアルですね^ ^
自分も田村デビューしました。
でもかなり距離がありますが。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月5日 08:06おはようございます(*^^*)
アハハ😄
地球は黄色かった、ですね。
格式ある中華料理店?
暖簾にはチァイナハウスなんて有りますけどね。
個室二人占めの写真が艶っぽいですなあ。
としくん | 2019年11月5日 08:30天体写真…なるほど笑
丸いちゃぶ台様のテーブルも渋いですね。
おゆ | 2019年11月5日 13:16こんにちは。
これまたユニークですね。
双葉町から会津に抜ける時に近くを通ってると思います。
kamepi- | 2019年11月5日 15:06TSM950という天体ですね。
酸辣湯麺との価格差が気になりますが…。
カナキン | 2019年11月5日 20:11>RAMENOIDさん
魅力感じる見栄えでした。
塩アンカケが福島中通りの隠れたご当地のような気がします。
これのモヤシがなかなかうまいんですよ。
>あらちゃんさん
さんくるげかな。のぞきに行きますね
田村市はなぜか麺がどこも美味いような・・
>としくんさん
障子を閉めますか?なんて、店員さんに言われたりしました(笑)
地球は黄色かった・・てか、地球から見たどこかの天体みたいでしたよ。
mona2 | 2019年11月5日 23:12>おゆさん
ちゃぶ台ってか回転テーブルです。
すごい繁盛店でした。休日の昼時だからなのかな。
近くの、おばあちゃん食堂「武藤食堂」にも顔を出そうかと思いましたあっちは人の入りはどうなんだろう。
>kamepi-さん
それならば「武藤食堂」をお勧めします。
かわいいおばあちゃんは、月美食堂のおばあちゃんと双璧ですよ。
>カナキン51さん
TSM950・・・テンシンメン950円(笑)
そうなんですよ、天津麺てどこも価格が高いのですが、玉子?
いやカニなんですかね。手間もそうかからなそうだし。
mona2 | 2019年11月5日 23:17こんばんは
天津麺はもなさんと勝手に決めていますw
メニューで見つけると「あっ、教えてあげなきゃ」ってなります(笑)
甘いのもあれですが、しょっぱめも調整できると良いんですけどねー。
初天津麺は余力があればライス片手にセルフ天津丼も楽しみたい限りですw
塩対応 | 2019年11月6日 05:37こんばんは
天津麺、高校の学食であったなぁ。懐かしい。
あの餡かけ玉子、旨いですよね~。
コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月6日 20:40>塩対応さん
天津麺って普通にあるのかと思っていたら、意外にないんですよね(笑)
学生時代は天津麺ばかり注文していたので。
甘い天津麺があったら、もう注文しないかも。
>コウスケさん
それは甘くなかったですか?
福島の塩アンカケがなかなかいいもんです。
mona2 | 2019年11月6日 21:49塩餡かけの天津麺は初めて見ました。
中々人気の中華料理屋さんなんですね。
mocopapa | 2019年11月7日 17:11>モコパパさん
面白いでしょ(笑)
これで基本の醤油スープがもうちょい薄ければ最高なんですけど。
mona2 | 2019年11月7日 20:50
mona2





ちょうど正午に伺うと2階に案内された。1階のテーブル席もお座敷も満席という人気店。
2階に上がると二部屋あり、両方とも和室に回転テーブルの8席仕様。
ここに妻と私の二人でいいの?という感じ。
店員さんはとても親切。
ついでに店名ですが、箸入れや暖簾やドンブリ銘は「慶々飯店」。メニュー表と看板は「慶慶飯店」。
「天津麺」は見かけのインパクトあり。
遥か彼方の天体写真を立体で見るかのごとく、色合いもユニーク。
スープに麺、その上にカニ玉。そしてその上に塩カタクリ餡が乗せられている。
塩カタクリ餡ラーは、本宮や郡山で時折り見られるあんかけ系っぽく、これは好みかと。
そして醤油が端に浮き出ていて、本宮のモヤシアンカケラー風かと思いきや普通にスープが浮き出ていた形。
このベース醤油スープは鶏昆布でとてもシンプルですが、しょっぱめ。
麺は東京ノスタラーっぽい中細やや縮れ。最初はなんか懐かしく感じた。
玉子は3つ使用かなの大きさで結構大き目。中にはタケノコとネギに少しのカニ。
上に青梗菜の端切れが2つ乗せて彩作っていますね。
肉は無い。まあそうか。
妻が食べた酸辣湯麺はやたらと量が多く、それで680円。
天津麺は具材がやたらと少なく、酸辣湯麺はやたらと多い。
酸辣湯麺にはチャー細切れにハムやらセロリまで入っている酢っパトロリアンカケ。
基本のラーメンはしょっぱなのかが気になりますね。多分ショッパかも
追記:酸辣湯麺の写真を料理写真にアップします。