１０月 土曜日

焙煎汐蕎麦処　金字塔で塩つけそばをいただいた後、赤羽駅までの道沿いで発見しました。小腹が空いていたのでそれを満たすために訪問しました。

赤羽駅から徒歩２分くらいのところにあります。めちゃめちゃ好立地です。

店内は昭和的な感じがあり、とても親近感が湧きます。券売機は最新のもので、古いものと新しいものが融合していて、不思議な空間です。

１４：００頃に到着すると先客は１名と思ったら店員様でした。

「淡麗煮干ラーメン　¥700」

券売機は入口右側にあります。オススメっぽいこちらにしました。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・やや甘めの煮干ですかね・・・醤油、煮干がバランス良い感じで主張してきます・・・ややオイリーな感じで、表面を覆っていますね・・・

そして、麺を。むううう・・・中細のストレートな形状のもので、スープとの絡みは上々です。

具材は、チャーシュー、玉子、カイワレ、ねぎ、メンマですかね・・・

お腹メーターは連食ですので８割くらいになりました。

つけめんなどさまざまなメニューがあり、好立地のため通っちゃいそうですね。

後客は３名でした。

ご馳走様でした。