Item: ラーメン専門店ゆうひ屋
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店へ訪問しました。
塩と悩みましたが醤油を選択しました。

スープは煮干ベースの淡麗清湯です。
さらっとした口当たりと控えめに効いてくる煮干に気品を感じる仕上がりでした。
カエシも優しめで総じて飲みやすくコンディションを選ばないスープだと思いました。

麺は中細タイプのストレート麺です。
やや柔めの茹で具合で優しいスープとのバランスもちょうど良いです。
具材はひとつひとつもシンプルでスタンダードな美味しい一杯をいただいなという印象です。

美味しかったです。
ご馳走様でした！