１１月 火曜日

逆流でつけめんをいただいた後、埼京線で池袋駅まで行き、そこからは徒歩３分くらいで到着しました。やや混みいったところにあるので、迷子になりそうでした。

１３：３０すぎに到着すると先客は１０名いらっしゃいます。お店の規模はやや大きく、余裕で着席できます。一番奥の席に既につけめんがセットされていて、さては注文を読まれたなとドキッとしていたら、店員様のまかないでした・・・うっかり食べちゃうところでした・・・

店内は新店らしく、清潔感に溢れています。

「つけ麺　¥850」

券売機は入口にあります。つけ麺推しな気がしたので、こちらにしました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、胡椒、一味、楊枝、ヘアゴム、酢、辣油、ナプキン、割り箸、レンゲがあります。お水も卓上にあります。

注文してから８分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を一口。むうううう・・・うまい！小麦感がしっかりある、なかなか美味しい麺ですね！店内POPによると「厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺。多加水ならではのツルモチ食感をお楽しみください」とあります。

そして、つけだれを。むおおお・・・鶏さんとキレキレ醤油の組み合わせでしょうか・・・ややオイリーですが、風味のある醤油は存在感があります！「国産鶏ガラ・モミジ・産地に拘った平子煮干、白口煮干、鯖節、宗田節、昆布、貝節、干し椎茸を使用」とあります。こうやって見ると乾物系の味もしたような気がします・・・

具材は、チャーシュー、青菜、ねぎ、メンマですかね・・・

最後はスープ割をお願いしました。

お腹メーターは連食ですので、８割くらいになりました。つけめん×２はお腹にたまりますね！

系列により微妙に味が違うので、他も訪問してみたくなります。

ご馳走様でした。