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「炸醤麺」@老牌牛肉拉麺大王の写真台北の二郎です。
アタマの肉は、バラ肉を細かくしたものを甘く味付け。
底に強烈なニンニクと背脂とタレ。
グワッと混ぜて食べると『二郎!』
ビジュアルは全く違うけど、ラーメン二郎な破壊力満点の味わい。
近くの弁当屋でご飯だけ買って持ち込んで、最後に底に残った肉味噌と混ぜて食べると2度美味しい!
持ち帰り袋をもらって残った肉味噌持ち帰って家でたべても吉!
裏メニューの雙醤麺は、かなりマイルドな味になるので、破壊力は減少。
食べるなら炸醤麺をオススメします。

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