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タイワンラーメンに、さらに辛いのを追加してみましたこれが意外と合いますやみつきスパイスに入っている小海老の天ぷらが加わって、このラーメンに欠けていた油分が追加され、スープがまったりした美味しさになりましたただ、ちょっと、辛すぎます汗と鼻水がダラダラですすてぞーさんから解明を託されたスープの正体は、この日も分かりませんでしたが、醤油でないことはわかりましたまた、ホアジャオが入っていることがハッキリわかりましたあまりに辛いので、味がマスクされてそれ以上はわかりませんうまければ、何でもいいんですが、馬鹿舌に鞭打って解明したいですまた来ますごちそうさまでした
醤油ベースではない台湾ラーメンですか。 ワタシも食ってみたいですが、 ふなっしーさん・すてぞーさんが「辛い」と言うからには、 きっとワタシは返り討ちに会うでしょう・・・。怖い怖い・・・。
辛さマシで食べましたか。 それより醤油じゃないんですよね、やっぱり。 なんかワクワクしてきましたね。辛さマシと正体不明で、妙に旨いスープ。
色は醤油なので、ナンプラーなどの魚醤かもしれません 台湾料理にもナンプラーは使われているようです
これが意外と合います
やみつきスパイスに入っている小海老の天ぷらが加わって、このラーメンに欠けていた油分が追加され、スープがまったりした美味しさになりました
ただ、ちょっと、辛すぎます
汗と鼻水がダラダラです
すてぞーさんから解明を託されたスープの正体は、この日も分かりませんでしたが、醤油でないことはわかりました
また、ホアジャオが入っていることがハッキリわかりました
あまりに辛いので、味がマスクされてそれ以上はわかりません
うまければ、何でもいいんですが、馬鹿舌に鞭打って解明したいです
また来ます
ごちそうさまでした