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「タイワンラーメン やみつきスパイス」@ラーメンばんだいの写真タイワンラーメンに、さらに辛いのを追加してみました

これが意外と合います

やみつきスパイスに入っている小海老の天ぷらが加わって、このラーメンに欠けていた油分が追加され、スープがまったりした美味しさになりました

ただ、ちょっと、辛すぎます

汗と鼻水がダラダラです

すてぞーさんから解明を託されたスープの正体は、この日も分かりませんでしたが、醤油でないことはわかりました

また、ホアジャオが入っていることがハッキリわかりました

あまりに辛いので、味がマスクされてそれ以上はわかりません

うまければ、何でもいいんですが、馬鹿舌に鞭打って解明したいです

また来ます

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 110件

コメント

醤油ベースではない台湾ラーメンですか。
ワタシも食ってみたいですが、
ふなっしーさん・すてぞーさんが「辛い」と言うからには、
きっとワタシは返り討ちに会うでしょう・・・。怖い怖い・・・。

あたと_13号 | 2019年11月17日 13:36

辛さマシで食べましたか。
それより醤油じゃないんですよね、やっぱり。
なんかワクワクしてきましたね。辛さマシと正体不明で、妙に旨いスープ。

すてぞー | 2019年11月17日 15:31

色は醤油なので、ナンプラーなどの魚醤かもしれません 台湾料理にもナンプラーは使われているようです

ふなっしーの恋人 | 2019年11月17日 23:35