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「(土曜限定)ショガパイタンラーメン 900円」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真11月16日  15時04分 2019年229杯目

土曜は生姜白湯専門のみについ最近したらしく、Twitter情報だと本日は鶏100の豚0の生姜白湯スープとの事

前客1名 後0名 店主不在で男性3名の普通接客

生姜ラーメン850円の食券と現金50円を渡して2分で提供

スープは白濁している割にはかなりあっさりしていて鶏100%に、ここの売りの生姜を合わせた、初めて飲むタイプのスープでなかなか美味しいです

麺はいつもの極細ストレートの加水率高めでスープに合ってますが、せっかく毎週土曜を通常のメニューと少し変えているのならば、縮れ麺や平打ち麺にチャレンジしてもいいのかなぁと思いましたね

トッピングはネギ、三つ葉、キクラゲ、乾燥えのき?海苔、鶏モモ肉が5切れです
こちらでは豚チャーシューは未だに食べた事ないんですよね🤔
店主が何かのこだわりで豚チャーシューを使用しないのか一度聞いてみたいですね

量も二郎系やファットンと比べるとカロリー的にも半分くらいなのであっという間に全て完食😋

神田の土曜はオフィス休みのところが多く、集客がそこまで見込めないので色々試しているのがわかる少し変わった一杯でした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは~
油脂感の少なそうな鶏白湯が美味しそうですね~✨
神田は土曜日が狙い目なようですね✋

銀あんどプー | 2019年11月16日 16:22

確かにこのあたりは、週末の人口密度ググッと減りますよねえ。
実はこの店、週末に来た方が面白いのかもしれませんね。

まなけん | 2019年11月16日 17:03

こんにちは!
鶏白湯のアッサリってあるんですね・・

eddie | 2019年11月16日 17:27

銀あんどプーさん、油脂はかなり少なめで飲みやすかったですよ✨土曜は神保町の人気店などは行列してますが、神田周辺は鬼金棒以外は並ばず食べれると思いますよ

川崎のタッツー | 2019年11月16日 18:00

まなけんさん、都内で山手線のお店は土曜のお昼は狙い目かもしれませんね🤔
まだ行った事お店のレビュー楽しみにしてますよ👍

川崎のタッツー | 2019年11月16日 18:03

eddieさん、そうなんですよ😲食べてびっくり鶏白湯なのにあっさりしてましたね🖐️

川崎のタッツー | 2019年11月16日 18:03

こんばんはー
鶏のみのラーメン、スープがおいしそうですね!
生姜白湯とは漢方のような印象ですね(笑)。まだまだ未知の分野の店があるなあ〜と教えていただき助かります!

まみ909 | 2019年11月16日 19:27

こんばんは。鶏ぱいたんと生姜のバランスが絶妙って感じですね。ブラッシュアップの期待大です。

いたのーじ | 2019年11月16日 19:46

まみ909さん、このお店は生姜を入れてないラーメンはないお店で有名なんですよ✨
都内には私もまだ沢山行った事ない美味しいラーメン屋ありますよ👍

川崎のタッツー | 2019年11月16日 20:44

いたのーじさん、鶏白湯と生姜を上手に合わせるとこのラーメンになるんですね🎵
まだ試しているようなので今後も期待して来店します👍

川崎のタッツー | 2019年11月16日 20:47

どうもです!

ここはずっと気にはなっています。
あとはタイミングを見ていきたいですが、うまく当てはまらない…。

じゃい(停滞中) | 2019年11月16日 23:27

こんばんは。
鶏×生姜、いいですね。
ずっと課題店なので、行ってみたいです。

jim | 2019年11月17日 00:10

じゃいさん、こちらのお店はこれから寒くなる時期にはピッタリの生姜ラーメン専門店なので、名物の『もぐらちゃん』がいる時に是非来店して食べてみて欲しいですね✨
私は移転前から昨日の4回目でしたが移転後は一度も合った事ないですね😢

川崎のタッツー | 2019年11月17日 05:09

jimさん、平日はなかなか来れる機会ないですよね🤔土日曜休みの方はここは土曜16時までの営業なので秋葉原などに用事ある際は是非👍

川崎のタッツー | 2019年11月17日 05:10

おはようございます。
土曜は白湯専門店になったんですね!生姜白湯は経験ないので食べてみたいです。そして、こちらに行く際はもぐらちゃんがいる日を狙いたいです(笑)

poti | 2019年11月17日 09:14

potiさん、生姜白湯って初めて聞いたんですが食べてみて欲しいんですよね✨
もぐらちゃん狙いのお客さんも絶対にいますね(笑)

川崎のタッツー | 2019年11月17日 09:25

なるほど。手揉み平打ちでも面白いかも。
その際は、もぐらちゃんの手揉みで(笑)

おゆ | 2019年11月17日 10:27

追伸:
他のデータベースへのコメも有難うございます。

昨夜の時点で、カレー・チャーハンとも、
個人ランキングが何故か6位に浮上(笑)

おゆ | 2019年11月17日 10:30

おゆさん、チャレンジ精神のあるお店ってまた行きたくなりますよね✨
カレー・チャーハンランキング、もう6位って凄いですね😲

川崎のタッツー | 2019年11月17日 10:33