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「冷たい油そば」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真行ったのは夏頃で、非常に暑い日だったので冷たい油そばを注文しました。
油そばはこってりでしょっぱいイメージなのであまり食べませんが、こちらの油そばはあっさりさっぱりした感じでとても食べやすかったです。

提供されたては少しぬるいですが、器の中の出汁氷と混ぜてセルフで冷やしていく感じのようです。少なくなるにつれ冷えていくので最後まで冷たいですが、はじめからもう少し冷えているとよかったかも…

麺がかなり細長く大振りな具材ともよく絡みます。麺同士も絡まりますが、付いてくるスープでほぐして下さいとのことで、特に食べにくさは気になりませんでした。
またこのスープがとても美味しかったです!生姜たっぷりで鶏のうまみもしっかり、思わず飲みほしたくなるような味でした。

次はスープをより堪能すべく、普通のラーメンを頼みたいと思います。

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