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「山椒ワンタン麺」@キング製麺の写真たまたま近くで検索したときにヒットしたお店。山椒のラーメンってなかなか聞いたことないし珍しいのでは。

スープに山椒の葉を刻んだものが散らされていて香りが最高です。たくさん飲んでいると次第にほんのり舌が痺れてくるのも良かった。伺ったのは山椒の時期ではなかったのにどうしているんでしょう?

ワンタンはえびは歯ごたえよく、肉はみっちりぎゅっとつまった感じでどちらも美味しかったです。肉ワンタンは味が強めだったのともっと肉汁あふれる感じだと好みかな、という感じです。

麺は青竹打ちのようなつるつる感とちぢれで固さもばっちりでした。麺をすすると山椒が香ってくるのも新鮮。すごく美味しかったです!

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