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92点
のどぐろ煮干しの塩そば[ラーメン/塩]
塩そば 桑ばら（東京都豊島区）ローストペンギン

「のどぐろ煮干しの塩そば」@塩そば 桑ばらの写真初めて裏に挑戦してみました。まず器が華やかでいいですね！
スープは煮干ししっかりな所に背脂が入って飲みやすくとっても美味しかったです。たまに煮干し本体が麺に絡まりやってくるので煮干し感が強く感じられるときがあり、それがまたよかったです。
毎日違う裏そばが出てくるのでまた次が楽しみです。

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