レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
《 thoughts 》12時間じっくりと炊き出した分厚く膨よかな地鶏出汁(大山どり)は銘柄鶏らしく濃密で豊潤な力強い旨味🐓ミネラル感溢れる2種類のblend岩塩(モンゴル産•アンデス産)を溶かし円やかな塩ダレ(帆立•昆布•イカ)が塩味と甘みがbalance良く調和した和みある清湯Soup🥢表面は香ばしくローストされたジビエらしい弾力性のあるレアな肉質は噛み締める度に味わい深くjuicyな鴨ロース低温叉焼🥩滑らかな口当たりのツルモチ食感によく絡み合い喉越し良き"朝日村上製麺"特注S細麺がfitする大晦日恒例の桑ばら名物年越しの一杯😋
40Clockers
お志乃
FUMiRO
12時間じっくりと炊き出した分厚く膨よかな地鶏出汁(大山どり)は銘柄鶏らしく濃密で豊潤な力強い旨味🐓ミネラル感溢れる2種類のblend岩塩(モンゴル産•アンデス産)を溶かし円やかな塩ダレ(帆立•昆布•イカ)が塩味と甘みがbalance良く調和した和みある清湯Soup🥢表面は香ばしくローストされたジビエらしい弾力性のあるレアな肉質は噛み締める度に味わい深くjuicyな鴨ロース低温叉焼🥩滑らかな口当たりのツルモチ食感によく絡み合い喉越し良き"朝日村上製麺"特注S細麺がfitする大晦日恒例の桑ばら名物年越しの一杯😋