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85点
★＜大晦日限定＞年越し鴨南蛮塩そば🍜¥2,000[ラーメン/塩]
塩そば 桑ばら （東京都 豊島区）

「★＜大晦日限定＞年越し鴨南蛮塩そば🍜¥2,000」@塩そば 桑ばらの写真《 thoughts 》
12時間じっくりと炊き出した分厚く膨よかな地鶏出汁(大山どり)は銘柄鶏らしく濃密で豊潤な力強い旨味🐓ミネラル感溢れる2種類のblend岩塩(モンゴル産•アンデス産)を溶かし円やかな塩ダレ(帆立•昆布•イカ)が塩味と甘みがbalance良く調和した和みある清湯Soup🥢表面は香ばしくローストされたジビエらしい弾力性のあるレアな肉質は噛み締める度... 続きを見る

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85点
★＜本日の裏そば＞ずわい蟹の冷やし混ぜそば🍜¥1,600[汁なし/塩]
塩そば 桑ばら （東京都 豊島区）

「★＜本日の裏そば＞ずわい蟹の冷やし混ぜそば🍜¥1,600」@塩そば 桑ばらの写真《 thoughts 》
淡く艶やかな味わい深い塩ダレに柔らかなオイリーとMixtureされたオリジナル冷製だれ🥢其々の食感が楽しめaccentになるフライドオニオン•玉葱🧅濃口の味付けに香ばしくカリカリになるまで炙られた鶏ももチャーシュー🥩ほぐし身は入りが良く上品な甘味が感じられるfleshなズワイ蟹🦀水々しく滑らかな口当たりのツルモチ食感によく絡み合い啜り心地良く... 続きを見る

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89点
★＜本日の裏そば＞国産和牛そば🍜¥1,600[ラーメン/塩]
塩そば 桑ばら （東京都 豊島区）

「★＜本日の裏そば＞国産和牛そば🍜¥1,600」@塩そば 桑ばらの写真深みのある牛骨ならではのコクが引き出された旨味🦴牛脂の甘みに黒胡椒のaccentで引き締まる味わい🐄塩ダレがmildでクドさのない清湯Soup🥩juicyな霜降りに口溶けする上質な国産サーロインは原価率度外した贅沢な一杯😋

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店舗情報

店名塩そば 桑ばら
住所

〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

電話番号03-5952-0788
営業時間11:00～20:00ごろ
※売り切れ次第終了
定休日無休
座席カウンター8席
喫煙

禁煙

アクセス
「池袋駅」東口より徒歩6分

池袋東口を出てサンシャイン60通りへ向かう。
サンシャイン60通りを東急ハンズ方面へ進む。
東急ハンズ手前の右角に「ABCマート」がある交差点を右へ。
1つめの交差点を左へ曲がり直ぐ右の路地に入る。
JR山手線、JR埼京線など『池袋駅』（448m）
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近くにコインパーキングあり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2013年6月4日
メニュー
メニューの写真を見る

塩そば 800円
塩玉そば 900円
梅塩そば 950円
塩ワンタンそば 1050円
塩チャーシューそば 1100円
特製塩そば 1100円
塩煮干しそば 950円
冷やし塩油そば 900円
冷やし塩そば 950円
塩かけそば定食 850円
元祖チャー麺定食 750円
塩油そば 並800円 中850円 大900円
大盛 100円

玉子ごはん 250円
塩豚めし 350円
チャーマヨ丼 350円

備考
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】

【テイクアウト】塩豚めし。チャーマヨ丼テイクアウト販売

権利関係の裁判から「塩そば専門店 まるきゅうらあめん」は完全閉店となり、
2013年6月4日より、まったく関係のない「塩そば専門店 桑ばら」が完全新規開店という条件で和解。
受賞歴
2006年鶏白湯部門1位2006年塩部門3位2006年ラーメン部門9位
タグ無化調テイクアウト・デリバリー
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。