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深みのある牛骨ならではのコクが引き出された旨味🦴牛脂の甘みに黒胡椒のaccentで引き締まる味わい🐄塩ダレがmildでクドさのない清湯Soup🥩juicyな霜降りに口溶けする上質な国産サーロインは原価率度外した贅沢な一杯😋