１１月１６日（土）１３時１５分に訪問。
先客６名、後客４名。

入って右手の券売機にて、
特松壱家ラーメン醤油１０００円
大盛り１００円
肉飯３００円
を購入。

空いているテーブル席に座り、お水を持ってきてくれた店員さんに食券を渡し好みを伝える。
味濃いめ、麺固め。
ランチタイムはライスが無料なのだが、ガッツリ食べたい気分だったので肉飯を頼んでしまった！
待つこと５分ほどで肉飯が到着。
続いてラーメンの着丼！

魂心家系の乳化した豚骨スープ。当たり外れの無い無難にラーメンである！
濃いめにしても醤油が主張してこない。麺はゴワゴワのプッツリ切れるもの。
チェーン店の麺はなんでこうなんだろう………

実は松壱家目的ではなかったのである。本命は、はねだ家でした。はねだ家さんシャッター閉まっていた…あれ？臨時休業か？？？なんだろ…

ま、仕方なく近くの松壱家へ訪問したわけであるのだ。
なぜこのラーメンが人を呼ぶのか…
食べやすいんだろうな………
横浜家系ラーメンと名をつけて欲しくは無い！
九州とんこつの部類に入るであろうものだと私は思っている。
九州とんこつに似ているというわけでは無い。その部類であろうと思うのだ。

あまりに空腹で余裕が無かったため、はねだ家近くのここへ訪問しただけ。
神奈川にも何店舗もあるが、一度も行こうと思った事はないし、行ったこともない。

可もなく不可もない万人受けするラーメンであるだろう。

なにはともあれ、空腹を満たす事はできた。