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「煮干しらぁ麺 600円(奥久慈卵味玉+100円)」@らぁ麺屋まるわの写真週末のお昼開店直後,待たずにカウンタ席.すごく丁寧な接客.明るくのんびりとした良い雰囲気で,オープン当初のドタバタした感じはもうない.
 自家製麺はやや細めの平打ち気味で手揉み縮れ.弾力があり喉越し良く好み.スープは煮干し清湯.煮干しはほんのりと優しくえぐみはない.穏やかな醤油とのバランス良くて飲むのを止められない.チャーシューは脂分がほどよいアクセント.大きく太いメンマはちょっと味気なかったか.味玉はでかくて旨い.これで700円は良心的だ.また来ようと思った.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

Paulさん,どうもです。
ちらっと拝見して以来の来店ですかね。
あの時は不慣れで回転悪い感じでしたが,味は確かでしたから美味しいでしょうね。
県北はわざわざ行くと遠い……。
でも,日立には縁があるのでそのうちまた。

RAMENOID | 2019年12月25日 05:56

こんにちは。
確かに良心的なお値段ですね♪
暫くご無沙汰なので、また行ってみたいと思います♪

マロちゃん(休止中) | 2019年12月28日 13:45

こんにちは。

煮干も美味しそうですね。
大分落ち着いた感じで、良かったです。

ももも | 2019年12月28日 22:15