近隣の公園で草野球の前に訪問。
池袋のつけ麺 椿は最近のお気に入り。
場所が生活圏とかけ離れているので訪問の機会はないかと思っていたが、いいチャンス。
11時15分に到着、中外あわせて8人待ち。口開けのお客が一巡したところで入店。
確かに、こちらの女性店員さん、バキバキした接客態度ですね。

で、まぁブツです。
まず、麺が太い。つけ麺の麺と同じ？
スープの粘度が高いので絡みは悪くないですが、ラーメンとしては少し食感が重い。
美味しい麺ですけどね。ラーメンにはアレンジしてもらったほうがいいかな。

スープは、ほんとにコラーゲンの塊のような、どろどろなもの。
塩味はやや薄く感じます。あとほんの少し濃い味のほうがいいなぁ。

水菜・メンマ・チャーシューの具は、つけ麺とまったく同じ。
問題はないけど、ちょっとぼやける印象もあります。

全般に、椿らしいというか、これが原点でしたか、という感じで、
つけ麺の印象とまっすぐつながっていました。
逆に言うと意外性はまるでなくて、これならつけ麺のがいいや、というのが個人的感想。
美味しい美味しくないでいえば充分に美味しいのですが、池袋の店でつけ麺食べてれば満足です。