20時頃、西新井駅到着。

駅からは5分くらいで迷わずお店に到着。

外待ち2人、中待ち4人、夜に並ぶのもつじ田、風雲児以来かな
到着後、後から続々来て外待ち10人くらいまで一気に行きました、
タイミング良かったな。。

24分程(-3)待って席に座れました、
オーダーは特製つけ麺で大体7分ほど待って出てきました。

特製の具は麺の器に乗っていており、見た目はすばらしいほど色鮮やかです。
今まで見た目は気にしていなかったが、
盛り付けで、初めて見た目で色鮮やかな盛り付けと感じました。
基本スープに全て具を入れているところがあるが、出来れば麺の器に入れて欲しいものです。

さて、実際の味ですが、まずここの麺はタピオカ入りで、
双葉製麺を使用と聞いていましたが、実際の調査は分からず・・・・
実際の製麺の確認は出来ませんでした。

しかし、そんなのどうでも良くなるほど、美味しい麺でした！
麺だけでも結構行けます、このレベルは燦燦斗の麺と良い勝負をします。

さて、スープはと言うと熱々で中々味が濃い。
吉左右・つじ田・燦燦斗などの上品系ではなく、どちらかと言うと
六厘・風雲児などのインパクト系だろう、、がしかし！
味が濃いのでインパクトが強く、美味しさのインパクトとはちょっと違ってました
確かに美味しいが、自分にはちょいしょっぱかったです。

ここも近くだったら通いたいお店ですね。
※麺が美味しかったので、次は油そばを頼みます。