大きめだが柔らかいチャーシューがいい
出来ればスープはアッサリがいい
という事で最近行けてなかった
水沢にありますわたりやさんに行ってきました
営業は１５時までですが
手打ち麺の数の都合上かな？
大体１４時頃には終了しちゃってます
土日祝日だともっと早く終了しちゃうのでお気を付けを

相変わらずお茶とお通し的な
自家製っぽい漬物が到着
寒い時期になってきたからか大根の漬物
ホッコリしてると年季の入った丼が着丼です
昔から変わらないビジュアル
どれどれスープを一口…
寒くなってきたからか
それとも自分の味覚が変わったからか
ちょっとインパクト強めのスープ
これだけ濃いとコショウとの相性は良さそうです

消化にも良い手打ち麺
モッチリとした食感が心地よく
毎口毎口噛みしめて
スープとのコラボレーションを堪能させていただきました
柔めだが食物繊維タップリのメンマ
いやメニューにもあるのでしなちく(支那竹)
スープの塩気もあり仄かな甘みが感じ取れます
パッと見ほうれん草かと思ったワカメ
シャキシャキ感心地よい白髪ネギ

３枚入ってますんで途中から行っちゃいましょう
本日のお目当てのチャーシュー
柔らかいとはいえ大ぶりで厚みもそれなりで
一口で頬張ればもう口いっぱいに肉！肉！肉！
口いっぱいに詰め込んでも噛み切れる柔らかさ
優しい味わいに思わず天を仰いじゃいます
食後のコーヒーも嬉しいですね

美味しい一杯ごちそうさまでした