2019年10月6日昼訪問

雨の中池袋二郎で昼食を
11時頃に到着でけっこうな雨の中並びは10名ほど
どうやら1ターン目が着席した状況であふれた人数がそれくらいのようでした
店内に昇格できなかったため傘をさしたまま外待ちです
やがて列が進んで店内待ちへ昇格
そのタイミングで券売機で食券購入です
いつの間にかかまぜそばも始まっていたのですね
それでもこの日はラーメン気分だったのでラーメンを選択
10月からやはりこちらも50円値上げのようで750円になっておりました
あと新生姜もあったので何となく購入です
店は本当に老若男女のお客さん
小さい子供連れの夫婦から日本語があまりしゃべれない外国人の方も
しばらく店内待ちを続けているとまずは麺量の確認がありました
その際に固めもお願いしたら固さの確認は後だと言われました
今は場合によって2段階で確認があるのですね
覚えておこう
その後なかなか列が進まず店員さんがやきもき始めたくらいで団体がどっと退店
一気に進んで水を汲んでいる最中に意表をついてコールタイム
辛うじてニンニクヤサイアブラでお願いしました
そのまま着席したと同時にラーメンの到着
バタバタしながらも実食となりました
ラーメンの後に忘れかけていた新生姜も器に入って到着でした
慌ただしい提供でしたがラーメンはバランスの良い盛り具合
黒い脂が良い感じに映えていますね
野菜はほぼもやしですがしっかりした山を形成
茹で具合はシャキシャキでいい感じです
ニンニクは刻みのやつがどさっと
豚は少し小ぶりながら端っこの部位で脂身もほどほど
麺は平らなストレート系
昔と少し変わったような気もしますね
ゴムみたいな丸い麺も結構好きでしたが
麺量はほどほどでちょうどいいかな
スープは油の層は有りますが割とライトに感じました
後半少しずつニンニクを混ぜてパンチを出して
甘い黒脂もしっかり堪能して完食
久々でしたがなかなか旨かったな
次回まだやっていればまぜそばも試してみたいですね