『海老味噌太麺』えびそばえび助 TOKYOのレビュー | ラーメンデータベース

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86点

えびそばえび助 TOKYO（東京都立川市）

ヒム

海老のインパクトが素晴らしい。味も香りも海老から始まり味噌が後からついてくる。海老味噌といえば多摩地域では樽座だが、樽座とはやはり少し違い、樽座の方が味噌が強めかなぁ。滑らかなスープは飲み続けても飽きない美味さ。比較的あっさりスープかな。具材の盛り付けはシンプルだが、これはこれで良いと思う。

2019年11月26日 00:48投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 20件

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