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「麻辣海老味噌太麺」@えびそば えび助 TOKYOの写真冬メニュー第2弾。スープを一口、海老のまろやかな舌触りと芳醇な香りが広がると同時に辛さが追いかけてきた。辛すぎることはないけど、喉を刺激する辛さ。スープを飲み干すのに器から直接スープを飲んでいたら、辛さのためにむせて、咳き込んだ。でもとても美味い。具材は基本的なものは一通り入っているので、バランスも良いし、最後まで食べ飽きることがない。麺とのバランスも良かった。

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