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84点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
田村屋（栃木県佐野市）ともひ

「チャーシューメン」@田村屋の写真平日の午後２時半頃に訪問。先客５名、後客３名。店舗は６月に新築移転したばかりで新しく、駐車場も広くて、ファミレスのようです。テーブル席に座り、メニューから標題の品を口頭注文し、数分で配膳された丼には、バラチャーシュー７枚、メンマ、刻みネギ少々、佐野ラーメン特有の青竹手打ちの中太縮れ麺、スープは澄んだまろやかな醤油味。バラチャーシューの脂身が少しくどかったのですが、大好きな青竹手打ちの縮れ麺がスープと良く絡み、美味しかったです。

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