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「塩ラーメン \650」@中華そば 一楽の写真12/7 12:10

博多 龍ノ髭をあとにしてこちらのお店に向かいます。
道が分かりませ。自転車に乗っているおばちゃんなどに聞いてなんとか到着する事ができました。待ち時間もなく入店。
何にするか迷いながらも、塩ラーメンを注文。15分くらい待って着丼です。

スープあっさりしていて鶏のうまみが感じられコクもありますが、なんか味がぼけているような気がします。麺を食べきってから再度スープを飲んでみると味がしっかりしていました。
麺は中細のストレート。麺をすすってみるとコシはあるが、麺にスープが絡んでいません。スープとあっていないような気がしました。

具はネギ、揚げネギ、メンマ、チャーシュー1枚、海苔1枚。
チャーシューはバラロールが1枚。トロトロで美味しんですが、若干味が薄い。
香ばしく揚げたネギの香りが食欲をそそります。
メンマは太くて大きめなのが3本。メンマの外見は黒くて味濃さそうですが、食べると案外味は薄め。コリコリしていてうまいです。

ご馳走様でした。

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