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「特製豚骨白(910円)」@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 大宮店の写真平日の夜、大宮駅。
駅直結の店舗。JR東日本が100%出資の(株)日本レストランエンタプライズが展開するお店で一風堂がプロデュース。よくecuteにあるイメージ。

メニューは白、黒、赤の3パターン。
よく確認しませんでしだか、白(基本)、黒(芳ばしい)、赤(辛い)でしょうか。
卓上には、ニンニク、高菜、紅生姜。
スープはマイルドな東京豚骨といったところ。
量は少なめで、おじさんが夜に食べるにはちょうどよい。若者は替え玉を。

至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
何時の間に、出来たのか?
知らなかった~多分、近いうちに
使わせて貰うかと思います。

あひる会長 | 2019年12月3日 08:24

こんにちは☆

一風堂さんも替え玉すると結構高額になりますよね。
豚骨ラーメンの基本は安い早い旨いと子供の頃から思ってたので東京で食べる有名店の豚骨にはただただ驚くばかり。
高菜と紅生姜ガッツリぶっ込んでいただきたい!

ノブ(卒業) | 2019年12月3日 10:59

私も同じ日に、昼食で食べましたよ。
店内でゆっくり食べてたら会えたかな?

きゆう | 2019年12月3日 17:11

あひる会長様へ
大宮で呑んだ後にはちょうどいいですね。飲み屋からの帰り道、天下一品かこちらでしょうね。(笑)

カズオ | 2019年12月3日 20:35

ノブ(激務中)様へ
本場に比べると違いはありますよね。私も高菜と紅生姜をぶっこんで不足しがちな食物繊維を補給しました。(笑)

カズオ | 2019年12月3日 20:39

きゆう様へ
タッチの差でしたね。左利きで眼鏡でスマホの画面が割れているハイトーンボイスがいたら私です。(笑)

カズオ | 2019年12月3日 20:40

お疲れ様です。大宮のらーめん屋さんの充実ぶりを象徴するような、出来事なのかなぁ~って思います。らーめん屋さんじゃなくても、たとえば、有名なカレー屋さんでも良いのに、らーめん屋さんを入れるなんて、大宮というエリア全体の方向性を感じます。

業務用人生(迷走中) | 2019年12月4日 01:45

業務用人生様へ
ラーメン好きな男子が多い街、大宮。
せっかく男子がたくさんいるのに、早く再開発しないから時代遅れになりそうな街です。(笑)

カズオ | 2019年12月4日 04:38