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「白味噌ラーメン858 大盛110」@麺処 せんじんの写真街道沿い、車がいつも停まっているので気になっていた店。
味噌が売りらしい。

家族連れから仕事人まで客層は広い。
ラードで光るスープに沈む背脂。
白味噌、ニンニク、熱くて旨い。甘くて旨い。濃くて旨い。

麺は黄色味強めな中太縮れ。
ツルリモッチリ、味噌に合う。

チャーシューは大判。
しっとり、そして炙ってあるのか香ばしい。
具は他に、モヤシにメンマとネギ。

麺量は大盛でちょうどよいくらい。
普通盛だとやや物足りないかも。

隣の客が食べていた餃子セット(352円)、小ぶりではない餃子が6個とライスがつくのでお得かもしれない。
1000円超え&食べ過ぎとなるが…

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ごちそうさん 笑う赤青龍

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